日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 SAKE SERVICE INSTITUTE[SSInet]


日本酒の造り方
日本酒の製造工程は蔵元をはじめ、様々なサイトで公開されていますが、複雑な工程ゆえ、写真やイラストでは今ひとつわかりにくいところです。
そこで、わかりやすく楽しく学ぶ事を主眼に、蔵元体験実習で得た知識と蔵元の協力を得て18項目のアニメーションにしました。
最初からでも途中からでも、ご覧になりたい項目からどうぞ!

※FLASH PLAYERを使用しています。お持ちでない方はダウンロードして下さい。
 
 

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