支部例会「良い酒　夢気分　関東巡礼」開催報告 - 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 SAKE SERVICE INSTITUTE[SSInet]

主催：NPO法人 FBO（料飲専門家団体連合会）関東甲信越支部　共催：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）

2009.8.22開催
「良い酒　夢気分　関東巡礼」を開催
満員御礼の大盛会となりました

8月22日（土）、「宝」東京国際フォーラム店（有楽町）にて関東甲信越支部例会を開催いたしました。
タイトル通り、関東の地酒と郷土料理の魅力を一人でも多くの方に知って頂くためのイベントで、当日は予定していた100名を超える方々にご来場いただき、ビール、焼酎、日本酒などの多彩なアイテムと郷土料理とのマッチングを堪能していただきました。
>>試飲酒やメニューなど開催前のご案内はこちら

■個性溢れる40種超の「関東酒」が集結！

当日は全14社の出展のうち、７社がブース出展に参加され、各社それぞれが自社商品についてPRの後、来場者とのトークに花を咲かせました。
出展者ブース以外には、支部役員の達人達による「夏に美味しいお燗酒コーナー」と「酒器の違いによる味わい体験コーナー」を設置。長蛇の列が絶えなかったお燗酒コーナーには、「通年燗を楽しむ文化を”東京燗酒”のような名物にして発信して欲しい」という、大変参考になるご意見をいただきました。また、酒器コーナーでは、なんと市価の半額以下で買える3000円均一の即売会も実施。自称！？目利きの方が続々と現れ、好みの盃を購入されていました。また、会場で即使用されている方も目立ちました。

受付にて、季節にピタリな和装の女性をパチリ

均一料金でしたが、中には数万円する酒器もありました

和やかな雰囲気の中、自社商品についてPR。左から、釜屋（埼玉）さん、守屋酒造（千葉）さん、横田酒造（埼玉）さん、豊島屋本店（東京）さん、コエドブルワリー（埼玉）さん

■プレゼントは参加者の約半数が当選！！

当日の出品社は以下の通り。（五十音順）
社名（都道府県）／代表銘柄
相田酒造店（神奈川）／火牛（かぎゅう）
青ヶ島酒造（東京）／あおちゅう
木内酒造（茨城県）／菊盛（きくもり）
釜屋（埼玉）／力士（りきし）
神津島酒造（東京）／盛若（もりわか）
コエドブルワリー（埼玉）／COEDOビール
せんきん（栃木）／仙禽（せんきん）
太冠酒造（山梨）／太冠（たいかん）
田村酒造場（東京）／嘉泉（かせん）
豊島屋本店（東京）／金婚（きんこん）
萩原酒造（茨城）／徳正宗（とくまさむね）
八丈興発（東京）／情け嶋（なさけじま）芋・麦
守屋酒造（千葉）／舞桜（まいざくら）
横田酒造（埼玉）／日本橋（にほんばし）

アンケートにお答え頂いた方には、参加社の商品の他、支部役員の福地さんより、丸の内のライブレストラン「コットンクラブ」の招待券、同じく支部役員の森さんから夢酒グループ店舗共通の3000円のお食事券など、抽選で当たるプレゼントが続々手渡されました。
この日は偶然にも抽選箱の近くにいた方々が当選する確率が非常に高く、ペアで来られた方が共にプレゼントを持ち帰る姿も珍しくありませんでした。

風林火山が好評だった太冠酒造（山梨）さん

八丈島からは八丈興発（東京）さん

当日の関東郷土料理の一部。左から、勝浦産　カツオの塩たたき（千葉県）、“はるな鶏”の塩焼き、おろしポン酢（群馬県）、常磐産タコを使用した竜田揚げ（茨城県）／トビウオのさつま揚げ（八丈島）。どれも美味で大好評でした。

■アンケートの一部をご紹介！

皆様からいただきました生の声を掲載いたします。

今日一番お気に入りのお酒はどれでしたか？
◎情け島・麦…関東の焼酎が珍しいと思ったが、以前八丈で飲んだ旨い焼酎と再開できた。
◎太冠・風林火山…とても香りが良く、飲み口もすっきりしているのに味が濃く深みがあった。
◎舞桜・辛口純米酒…常温～お燗で幅広く飲める、濃い旨味のあるお酒を探していてピッタリだった。
◎火牛・純米…ぬる燗の味と香りのバランスが最高でした！
◎COEDO・白…ヴァイツェンの香りのさわやかさ、重過ぎない清冽な旨味。

｢東京の酒＝江戸の酒」のイメージや、求めるものを教えて下さい！
◎東京＝日本代表。ぜひ江戸と言えばズバリとの料理を復元して、それにあう日本酒が飲みたいです。
◎江戸前寿司とマッチするとか、地物とあわせるのはいかがでしょうか。
◎腰からぶら下げられる、ひょうたん酒を江戸情緒あふれる商品として作って欲しい。
◎希少、いつまでも続けて欲しい。

今日の感想
◎関東のお酒のイメージがすごく変わりました。
◎美味しいお料理とお酒がいっぱいで楽しかったです。座れたらもっと良かったと思います。
◎その場で購入出来るシステムにして欲しい。
◎想像以上の熱気でした。お酒好きな人が沢山居て嬉しいです。
◎お燗コーナーがあったのが良かったです。（同様多数）
◎お料理のバリエーションが多くて美味しかった。中でもさつま揚げは絶品です。
◎日本酒は美味しく楽しめるという提案型のイベントで日本酒の魅力を広めていただきたいです。

そして、圧倒的に多かったご意見が「人が多くて会場が狭く感じた」という、ごもっともなご意見でございます。反省するとともに、次回からはこの様な事が無いよう、改善して参ります。

アンケートにご協力いただきました皆様、ありがとうございました。
皆様からの貴重なご意見を元に、改善に努めて参りたいと思っております。次回の開催を楽しみにお待ち下さい。

その他、8月24日、26日のスタッフブログにてもご報告しております。

レポート：斉藤俊彦（本部）