日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 SAKE SERVICE INSTITUTE[SSInet]

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プラチナ賞には出品社からの商品PR全文、他受賞酒はキャチコピーのみを掲載しています(いずれもエントリー時のもの)。
A-42 頌歌 大七酒造(福島県)318P
深いコクと力強さと驚くばかりのなめらかさ
生酛造りの純米大吟醸酒。奥深いコクと力強さをもちながら、最新の超扁平精米技術によって雑味成分は徹底除去され、驚くばかりのなめらかさと洗練味を達成しました。力強さと優美さの両立は、大七ならではの美味しさです。
「頌歌」とは・・・神の栄光、君主の徳、英雄の功績などを褒め称える歌のこと。オード、ほめ歌とも

273P
A-01
本格焼酎・芋・伊佐大泉
大山酒造(鹿児島県)
芋焼酎の粋を求めて!


270P
A-14
特別大吟醸 四ツ星
舩坂酒造店(岐阜県)
『夢にみましたこの酒を… 夢に花が咲きました』

263P
A-43
生酛梅酒 極上品
大七酒造(福島県)
まさに天上の梅酒。

173P
A-04
吉野杉の樽酒 雄町山廃純米酒
長龍酒造(奈良県)
プレミアム樽酒

165P 
A-09
純米吟醸生 山田錦
亀泉酒造(高知県)
香りが高くてキレも良い

164P
A-37
玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100%
玉乃光酒造(京都府)
腰はすわり、胴は力強く、後味冴える王道の酒!

158P
A-44
純米吟醸 いなたひめ強力
稲田本店(鳥取県)
鳥取県原産の酒米「強力」使用の純米吟醸酒

155P 
A-15
舩坂 ゆず兵衛
舩坂酒造店(岐阜県)
村の元気をお届けします!!

152P
A-03
越後鶴亀ラッキーキャッツ陶器ボトル
越後鶴亀(新潟県)
可愛いらしく、大変御目出度い招き猫ボトル

121P
A-24
J-Chord201 純米吟醸10年古酒
オーバルワン(東京都)
キャビアとの相性を外国人に勧めたい贅沢古酒

117P 
A-62
長期貯蔵麦焼酎 麹屋伝兵衛
老松酒造(大分県)
麦焼酎の概念を破った味と薫り、驚きの一語

115P
A-20
超特撰白雪原酒山田錦ANNAROCK 
小西酒造(兵庫県)
酒造好適米の最高峰「山田錦」で仕込んだ力強い辛口のお酒。

112P
A-39
純米生酒 Nigo 2nd
神杉酒造(愛知県)
危険なお酒・・・!?

110P 
A-40
紅美酒(Cremisi)
神杉酒造(愛知県)
ルビー色した紫黒米で仕込んだ日本酒!

107P
A-19
姫ここち しゅわりん
日本酒類販売(東京都)
あまずっぱい味わいの爽やかな微発泡酒!

106P
A-26
森乃菊川 蔵の華純米吟醸
森民酒造本家(宮城県)
宮城の酒米を使ったドライで軽快な純米吟醸

106P 
A-36
東一 純米吟醸樽貯蔵酒
五町田酒造(佐賀県)
白ワインの香りの純米吟醸酒

104P
A-49
上善如水 純米吟醸
白瀧酒造(新潟県)
フレッシュな香りで白ワインのようなお酒

103P
A-21
北雪 純米大吟醸NOBU
北雪酒造(新潟県)
世界各地に広がるレストラン「NOBU」の純米大吟醸
 


A-42 頌歌 大七酒造(福島県)318P
深いコクと力強さと驚くばかりのなめらかさ
生酛造りの純米大吟醸酒。奥深いコクと力強さをもちながら、最新の超扁平精米技術によって雑味成分は徹底除去され、驚くばかりのなめらかさと洗練味を達成しました。力強さと優美さの両立は、大七ならではの美味しさです。
「頌歌」とは・・・神の栄光、君主の徳、英雄の功績などを褒め称える歌のこと。オード、ほめ歌とも

270P
A-14
特別大吟醸 四ツ星
舩坂酒造店(岐阜県)
『夢にみましたこの酒を… 夢に花が咲きました』



173P
A-04
吉野杉の樽酒 雄町山廃純米酒
長龍酒造(奈良県)
プレミアム樽酒


165P 
A-09
純米吟醸生 山田錦
亀泉酒造(高知県)
香りが高くてキレも良い


164P
A-37
玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100%
玉乃光酒造(京都府)
腰はすわり、胴は力強く、後味冴える王道の酒!

158P
A-44
純米吟醸 いなたひめ強力
稲田本店(鳥取県)
鳥取県原産の酒米「強力」使用の純米吟醸酒


152P
A-03
越後鶴亀ラッキーキャッツ陶器ボトル
越後鶴亀(新潟県)
可愛いらしく、大変御目出度い招き猫ボトル

121P
A-24
J-Chord201 純米吟醸10年古酒
オーバルワン(東京都)
キャビアとの相性を外国人に勧めたい贅沢古酒


115P
A-20
超特撰白雪原酒山田錦ANNAROCK 
小西酒造(兵庫県)
酒造好適米の最高峰「山田錦」で仕込んだ力強い辛口のお酒。


112P
A-39
純米生酒 Nigo 2nd
神杉酒造(愛知県)
危険なお酒・・・!?


110P 
A-40
紅美酒(Cremisi)
神杉酒造(愛知県)
ルビー色した紫黒米で仕込んだ日本酒!

106P
A-26
森乃菊川 蔵の華純米吟醸
森民酒造本家(宮城県)
宮城の酒米を使ったドライで軽快な純米吟醸


106P 
A-36
東一 純米吟醸樽貯蔵酒
五町田酒造(佐賀県)
白ワインの香りの純米吟醸酒

 
 

A-01 本格焼酎・芋・伊佐大泉 大山酒造(鹿児島県)273P
芋焼酎の粋を求めて!
香味の要の白麹は、昔ながらの手作業で芋の特徴を絶妙に表現。小さな蔵が造る「一蔵一銘柄」の渾身の1本。第30回・第31回・第32回全国酒類コンクール・芋焼酎部門・三期連続第1位。平成23酒造年度・鹿児島県本格焼酎鑑評会・優等賞。

117P 
A-62
長期貯蔵麦焼酎 麹屋伝兵衛
老松酒造(大分県)
麦焼酎の概念を破った味と薫り、驚きの一語



87P
A-38
玉乃光 すぴりっつ45% 5年貯蔵
玉乃光酒造(京都府)
外国人にオススメしたい日本酒で造ったスピリッツ

A-43 生酛梅酒 極上品 大七酒造(福島県)263P
まさに天上の梅酒。
梅には陽光をたっぷり浴びて紅色に色づいた稀少な南高梅で最大の4Lサイズの梅を用い、日本酒は弊社の誇るプラチナ賞受賞の生酛純米大吟醸「箕輪門」を贅沢に使用。 澄み切った透明感のある上質な味わいは、これまでのどんな梅酒とも異なる、別次元の美味しさ。まさに天上の梅酒、梅酒の極北と言える一品。

155P 
A-15
舩坂 ゆず兵衛
舩坂酒造店(岐阜県)
村の元気をお届けします!!


107P
A-19
姫ここち しゅわりん
日本酒類販売(東京都)
あまずっぱい味わいの爽やかな微発泡酒!

92P
A-06
萬歳楽 加賀梅酒 五年熟成
小堀酒造店(石川県)
加賀梅酒を5年熟成させ、濃密な梅の旨みと香り
 

 

 
B-34 純米生酛 山田錦 大七酒造(福島県)323P
2007醸造年度。じっくり熟成。
山田錦100%。とっておきの純米生酛です。
日本酒の最も正統的な醸造法「生酛造り」。
原材料は最高級の山田錦のみ。お米の持つ潜在力を申し分なく生かした、伝家の生酛造りによる深く彫琢された伸びやかな味わい。それが至純のハーモニーに達するまで、静かに庫内で時を重ねました。

281P
B-01
本格焼酎・芋・伊佐大泉
大山酒造(鹿児島県)
芋焼酎の粋を求めて!


278P
B-35
生酛梅酒 シルキー・スパークリング
大七酒造(福島県)
これぞ大人のスパークリング

188P
B-28
東一 純米吟醸 樽貯蔵酒
五町田酒造(佐賀県)
白ワインの香りの純米吟醸酒

182P
B-42
千福 神力生酛純米無濾過原酒
三宅本店(広島県)
神力米の濃厚で複雑な味わい

175P 
B-37
純米大吟醸 たたらの里 5年古酒
簸上清酒(島根県)
味わい円やかな5年古酒

173P
B-03
越後鶴亀 純米 諸白
越後鶴亀(新潟県)
250年前のお酒の復元を試みた純米酒

167P
B-50
上喜元 特別純米 美郷錦
酒田酒造(山形県)
芳醇な秋上がりの定番!

129P 
B-05
ふた穂 雄町特別純米酒 2008年醸造
長龍酒造(奈良県)
ビンテージ純米酒

129P
B-17
KONISHI吟醸ひやしぼり
小西酒造(兵庫県)
ライトボティーのテーブル清酒。ワイングラスがおすすめ!

127P
B-36
熟成の上善如水
白瀧酒造(新潟県)
熟成させた味わいの上善如水

123P 
B-15
久礼 純米酒 ひやおろし
西岡酒造店(高知県)
洞窟で寝てました

118P
B-38
純米大吟醸 稲田姫 
稲田本店(鳥取県)
香り高くキレの良い純米大吟醸酒

117P
B-29
玉乃光 純米吟醸 伝承山廃仕込
玉乃光酒造(京都府)
天然の酸味が心地良い濃醇な酒

113P 
B-49
山車 蔵出し原酒
原田酒造場(岐阜県)
土蔵蔵熟成のトローリとしたコクが旨い

108P
B-21
J-Chord 601 本格芋焼酎原酒40
オーバルワン(東京都)
ヤギのミルクやチーズ、わずかなピスタチオの香り

103P
B-02
国士無双 吟醸 ほろこ
高砂酒造(北海道)
芳醇で心地よい香りとキレのある辛口吟醸酒

102P 
B-19
若鶴 純米古酒15年
若鶴酒造(富山県)
15年の時を経て、色・味・香りが絶妙に生まれ変わりました。


B-34 純米生酛 山田錦 大七酒造(福島県)323P
2007醸造年度。じっくり熟成。
山田錦100%。とっておきの純米生酛です。
日本酒の最も正統的な醸造法「生酛造り」。
原材料は最高級の山田錦のみ。お米の持つ潜在力を申し分なく生かした、伝家の生酛造りによる深く彫琢された伸びやかな味わい。それが至純のハーモニーに達するまで、静かに庫内で時を重ねました。

188P
B-28
東一 純米吟醸 樽貯蔵酒
五町田酒造(佐賀県)
白ワインの香りの純米吟醸酒


182P
B-42
千福 神力生酛純米無濾過原酒
三宅本店(広島県)
神力米の濃厚で複雑な味わい


175P 
B-37
純米大吟醸 たたらの里 5年古酒
簸上清酒(島根県)
味わい円やかな5年古酒


173P
B-03
越後鶴亀 純米 諸白
越後鶴亀(新潟県)
250年前のお酒の復元を試みた純米酒

167P
B-50
上喜元 特別純米 美郷錦
酒田酒造(山形県)
芳醇な秋上がりの定番!


129P 
B-05
ふた穂 雄町特別純米酒 2008年醸造
長龍酒造(奈良県)
ビンテージ純米酒

129P
B-17
KONISHI吟醸ひやしぼり
小西酒造(兵庫県)
ライトボティーのテーブル清酒。ワイングラスがおすすめ!

127P
B-36
熟成の上善如水
白瀧酒造(新潟県)
熟成させた味わいの上善如水



123P 
B-15
久礼 純米酒 ひやおろし
西岡酒造店(高知県)
洞窟で寝てました


118P
B-38
純米大吟醸 稲田姫 
稲田本店(鳥取県)
香り高くキレの良い純米大吟醸酒

117P
B-29
玉乃光 純米吟醸 伝承山廃仕込
玉乃光酒造(京都府)
天然の酸味が心地良い濃醇な酒

B-01 本格焼酎・芋・伊佐大泉 大山酒造(鹿児島県)281P
芋焼酎の粋を求めて!
香味の要の白麹は、昔ながらの手作業で芋の特徴を絶妙に表現。小さな蔵が造る「一蔵一銘柄」の渾身の1本。第30回・第31回・第32回全国酒類コンクール・芋焼酎部門・三期連続第1位。平成23酒造年度・鹿児島県本格焼酎鑑評会・優等賞。

108P
B-21
J-Chord 601 本格芋焼酎原酒40
オーバルワン(東京都)
ヤギのミルクやチーズ、わずかなピスタチオの香り

83P
B-46
古酒 白ゆり
沖永良部酒造(鹿児島県)
今宵もあなたと一献

67P
B-51
樽熟成麦焼酎 閻魔(樽)
老松酒造(大分県)
モンドセレクション最高金賞受賞
 

 

B-35 生酛梅酒 シルキー・スパークリング 大七酒造(福島県)278P
これぞ大人のスパークリング
生酛梅酒をベースに、上質な大人のスパークリングに仕上げました。特徴は、滑らかで微細な泡立ちです。舌を刺さない舌触りはまさにシルキー。控えめな甘さと日本酒の旨み、炭酸の苦みが無いクリアーな後味は、専門家も太鼓判を押す美味しさ。
フレッシュなチーズに相性抜群。
地域により価格が異なります。

87P 
B-04
三州梅酒
三州三河みりん(株)角谷(愛知県)
砂糖無添加・長期熟成の本格辛口梅酒



72P
B-07
萬歳楽 加賀梅酒 微炭酸
小堀酒造店(石川県)
いやされちゃお~か 微炭酸

63P
B-14
舩坂 ぶど次郎
舩坂酒造店(岐阜県)
太陽のパワーを吸収した、山ぶどうなお酒