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　今回の「地酒と料理の夕べ2007」は、県別ブース、特定名称別ブース、などの従来のイベントとは違い、「大切な人に贈りたい日本酒は？」「お鍋に合う日本酒は？」などのシーン別に展開し、参加者の皆様に投票を頂くスタイルを取りました。会場と同時に多くの方が見えられ、その数なんと1000名以上！これだけ多くの皆様からの投票結果から、「本当に消費者が求める日本酒像」が何なのか、確信の持てるイベントとなりました。
　他にも蔵元様との交流、日本酒の抽選会なども盛り上がりに拍車をかけることになりましたが、マグロの解体ショーには、300名近くの行列が出来ました！
>>開催概要はコチラ
参加メーカー（※敬称略・順不同）
森民酒造本家（宮城）
大七酒造（福島）
宮坂醸造（長野）
酒千蔵野（長野）
白瀧酒造（新潟）
金升酒造（新潟）
小堀酒造店（石川）
仙禽酒造（栃木）
木内酒造（茨城）
太冠酒造（山梨）
神杉酒造（愛知）
玉乃光酒造（京都）
西田酒造店（青森）
六歌仙（山形）
和田酒造（山形）
榮川酒造（福島）
大和川酒造店（福島）
島岡酒造（群馬）
泉橋酒造（神奈川）
吉乃川（新潟）
大洋酒造（新潟）
田嶋酒造（福井）
黒龍酒造（福井）
吉田金右衛門商店(福井)
豊島屋（長野）
高橋助作商店（長野）
米澤酒造（長野）
老田酒造（岐阜）
蒲酒造場（岐阜）
原田酒造場（岐阜）
萬乗醸造（愛知）
美冨久酒造（滋賀）
後藤酒造場（三重）
若戎酒造（三重）
ハクレイ酒造（京都）
向井酒造（京都）
増田徳兵衛商店（京都）
小西酒造（兵庫）
白鶴酒造（兵庫
利守酒造（岡山）
米田酒造（島根）
藤井酒造（広島）
三宅本店（広島）
久保田酒造（広島）
梅錦山川（愛媛）
亀泉酒造（高知）
司牡丹酒造（高知）
池亀酒造（福岡）
杜の蔵（福岡）
酒の大枡
　月の輪酒造店（岩手）
　南部美人（岩手）
　佐浦（宮城）
　一の蔵（宮城）
　秋田清酒（秋田）
　山本（秋田）
　日の丸醸造（秋田）
　六歌仙（山形）
　出羽桜酒造（山形）
　府中誉（茨城）
　永井酒造（群馬）
　菊水酒造（新潟）
　麒麟山酒造（新潟）
　吉田酒造店（石川）
　真名鶴酒造（福井）
　武重本家酒造（長野）
　天法酒造（長野）
　土井酒造場（静岡）
　関谷醸造（愛知）
　香住鶴酒造（兵庫）
　中田酒造（岡山）
　石鎚酒造（愛媛）
　亀岡酒造（愛媛）
　天吹酒造（佐賀）

三栄書房
　長龍酒造（奈良）
　榮川酒造（福島）
　白龍酒造（新潟）
　米田酒造（島根）
　山本本家（京都）
　小嶋総本店（山形）
　金升酒造（新潟）
　大七酒造（福島）
　岡崎酒造場（山口）
　本家松浦酒造場（徳島）
　一宮酒造（島根）
　櫻の郷醸造（広島）
　信州名醸（長野）
　名手酒造店（和歌山）
　八木酒造（愛媛）
　河内ワイン（大阪）
　梅の宿（奈良
　シャトー酒折ワイナリー(山梨)
　麻原酒造（埼玉）
　佐多宗二商店（鹿児島）

酒ミシュラン（女きき酒師軍団）
　小堀酒造店（石川）
　若宮酒造（京都）
　山本本家（京都）
　越の華酒造（新潟）
　秋鹿酒造（大阪）
　賀茂泉酒造（広島）
　齋彌酒造店（秋田）
　酒千蔵野（長野）
　妙高酒造（新潟）
　阿部勘酒造店（宮城）
　田村酒造場（東京）
　信州銘醸（長野）
　遠藤酒造場（長野）
　藤井酒造（広島）

リカープラザ
　北村酒造（奈良）
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